Kebanyakan orang tahu bahwa lactobacillus bulgaricus dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bakteri ini dapat membantu mengurangi risiko infeksi dan meningkatkan kesehatan usus, serta mengurangi gejala penyakit autoimun.Tugas bakteri ini adalah untuk mengasamkan susu dan menyiapkannya untuk rennet. Bakteri "baik" ini juga akan membuat